مائع نائٽروجن منزلن کي منجمد ٿيل فوڊ پروسيسنگ جا طريقا حاصل ڪيا ويا آهن، ڇاڪاڻ ته اهو گهٽ درجه حرارت واري خوراڪ جي منتقلي کي محسوس ڪرڻ لاء، پر جيڪو شيشي جي چٽڻ جو حصو آهي ان جي اصل نفعف تصديق جي عجيب ڪم ڪندي، ان جي اصلي فهدي جي حيثيت ۾، هڪ! اهو، اهو، اهو، اهو، اهو، اهو، اهو، اهو حد تائين اهو منفردي صنعت ۾ ان سٺي سطح تي خود ظاهر ٿي. ٻين منجمد طريقن سان مقابلو، مائع نائٽروجن ريپڊ ريپڊز منجمد کي هيٺيان فائدا آهن:

(1) تيز منجمد ٿيل شرح (منجمد ٿيل شرح) معمولي منجمد طريقي کان 30-40 دفعا تيز آهي): مائع نائٽروجن ريپريز فني زيادتيء کي جلد ئي خوراڪ جي قبوليت کي ڇڏي ڏيو اسٽاف هن احترام ۾ مفيد تجربا ڪيا آهن.

(2) فوڊ جي ڪردار کي ڳن link ڻ: مائع نائٽروجن جي مختصر منجمد وقت، مائع نائٽروجن جي ڪري، ايروما، ذائقو ۽ غذا جي وڌ کان وڌ حد تائين. نتيجا ظاهر ڪيا ته ايٽڪا ڪيٽڪو سان گڏ ڪيو ويو آهي

(3) مواد جو نن dry ڙو خشڪ واپرائيندڙ: عام طور تي منجمد خشڪ واپرائڻ واري نقصان جي شرح 3 ~ 6 سيڪڙو آهي، ۽ مائع نائٽروجن انوگنيز کي 0.25 ~ 0.5 سيڪڙو تائين ختم ڪري سگهجي ٿو.

(4) سامان جي تعزيت ۽ طاقت جو استعمال گهٽ آهي، مشين ۽ فعال اسيمبلي جي لڪير کي درست ڪرڻ آسان آهي، پيداوار بهتر ڪرڻ.

موجوده نائٽروجن کي تيز ڪرڻ جا ٽي طريقا، نامعلوم طور تي سپرے ڪرڻ، نامڪمل ۽ ٿڌو فضا کي منجمد ڪرڻ، ڊپ ڪيو ويو